¿te Cuento Un Vino?

October 16, 2019

¿te Cuento Un Vino?

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SINOPSIS

La cultura del vino está viviendo un momento dulce en nuestro país. En esta época de crisis, aunque el consumo nacional ha disminuido, ha aumentado el interés en áreas como el enoturismo, cursos de degustación o publicaciones especializadas. Por no mencionar el éxito rotundo en la televisión de programas dedicados a la gastronomía general, de la que forma parte el vino. Es por eso que ha habido un proceso de desarrollo y profesionalización de todo lo relacionado con lo que se menciona en el párrafo anterior. Muchas bodegas realizan visitas comentadas, otras construyen y gestionan sus propios hoteles, los sommeliers ofrecen cursos de degustación y emparejamiento, y las bibliotecas proliferan en publicaciones con diccionarios de enología, el proceso de desarrollo de la vid, las fases de degustación, explicación a Los aromas, los sabores Tu un vino Raridades y B-lados de nuestros vinos y bodegas es también un libro de vino, pero pretende ser otro libro de vino. Queremos acercarnos al lado humano del proceso de creación de este maravilloso producto, contar historias, anécdotas, curiosidades. Alejarse de los tecnicismos y el vocabulario de expertos, y acercarse al lado romántico de la magia que producen nuestras bodegas. Porque el vino es bebido, probado, disfrutado y también contado.